Bem-vindo ao Fogón Asado, onde os melhores ingredientes argentinos são apresentados por meio de uma experiência única à beira do fogo. Criado por um coletivo de operadores de restaurantes experientes e apaixonados, o Fogón é mais do que um destino culinário — é uma celebração de nossa herança e da carne bovina argentina criada com pastagem. O Fogón tem orgulho de fazer parte do Guia Michelin 2024.
Nossos menus de degustação especialmente elaborados são uma vitrine dos clássicos argentinos com um toque criativo, acompanhados por harmonizações de vinho das vinícolas mais antigas da Argentina. Nosso compromisso em elevar a experiência gastronômica é refletido em cada detalhe, desde o menu cuidadosamente elaborado, apresentando os cortes mais finos, até a atmosfera calorosa e convidativa das fogueiras crepitantes.
Frequently Asked Questions
Nossas duas localizações em Palermo oferecem experiências de degustação similares, cada uma com sua própria atmosfera ao redor do fogo. Sentando em nossa bancada, você irá ver e experimentar diferentes técnicas culinárias com a grelha, de maneira intimista e pessoal. Nosso objetivo é criar uma noite memorável para cada convidado, para além das expectativas comuns de uma churrascaria. Fogón é uma experiência paga previamente, apropriada para adultos e adolescentes acima dos 14 anos.
Fogón é um restaurante com menu degustação fixo. Nosso conceito é proporcionar uma experiencia de descoberta da tradição do Asado, apresentada de uma forma diferente.
Criamos uma experiência gastronômica com múltiplos passos, dando aos convidados uma visão intimista e pessoal do típico Asado, com um toque moderno e internacional.
Nosso jantar acontece ao redor da nossa Parrilla, para que todos os visitantes possam presenciar as preparações de perto. Não contamos com mesas individuais, os participantes sentam lado a lado em nossa mesada. Por favor, vejam o horário de começo na confirmação de sua reserva.
Contamos com distintos horarios, dependendo do produto selecionado.
Por favor confirmar o horário indicado na sua confirmação de reserva.
Contamos con duas localizações: Uriarte 1423, Gorriti 3780
O código de vestimenta é Smart Casual.
Sim!
Podemos adaptar o nosso menu para determinadas restrições alimentares, como vegetarianos/pescatarianos/celíacos/intolerantes a lactose, ou quaisquer alergias ou restrições alimentares específicas.
Basta especificar nas notas da sua reserva quantas pessoas necessitam de um menu adaptado para que possamos estar atentos e preparar tudo.
Não contamos com um menu à la carte.
Fogón Asado trabalha con um menu fixo de degustação por passos, que pode mudar baseado nos productos de estação.
Comprando apenas o menu degustação, os vinhos não estão incluídos.
O que está incluído no menu degustação: 9 pratos com ingredientes sazonais e, portanto, sujeito a alterações de acordo com a disponibilidade. Água, com ou sem gás, e café/chás estão incluídos na experiência, assim como um coquetel de boas-vindas.
A degustação de vinhos é opcional. Oferecemos 3 diferentes alternativas de degustação que poderão selecionar na última etapa ao realizar sua reserva online. Também existe a opção de comprar as degustações ou fazer upgrades em nosso restaurante.
Os preços são os mesmo, a única diferença é que na página o pagamento é feito em dólares e em nosso restaurante o pagamento é feito em pesos argentinos, usando como câmbio o dólar MEP.
Os preços dos diferentes produtos podem ser encontrados em nosso site clicando em "Reservar Agora". Os preços podem mudar por temporada ou data.
O menu unicamente, inclue degustação de 9 passos, água, com e sem gás, um coquetel de bem-vindas, café ou infusões.
Todas as reservas deverão ser feitas através do nosso site www.fogonasado.com onde poderá selecionar uma data dependendo da disponibilidade e pagar com cartão de crédito. Não aceitamos pagamentos em dinheiro pois todas as reservas são pré-pagas.
Não trabalhamos com pagamento em dinherio já que Fogón Asado se trata de uma experiência pré-paga. O pagamento em nossa página será debitado em dólares.
O valor em dólares que usamos é o dólar do MEP (bolsa de valores). Você pode ver o preço atualizado aqui:
https://dolarhoy.com/cotizacion-dolar-mep
Todas as reservas deverão ser feitas através do nosso site www.fogonasado.com onde poderá selecionar uma data dependendo da disponibilidade e pagar com cartão de crédito. Não aceitamos pagamentos em dinheiro pois todas as reservas são pré-pagas.
Ao fazer a sua reserva, por favor informe-nos se tem alguma restrição alimentar, alergia ou qualquer outra condição que devemos levar em consideração.
Devido a que no Fogón Asado oferecemos uma experiencia a portas fechadas, que contam com um espaço limitado, trabalhamos com pagmentos adiantados de forma obrigatória, para poder garantir que nossos participantes terão seus lugares, o serviço e comida à sua espera.
Caso a cancelação seja realizada com mais de 3 dias de antecipação, o reembolso será realizado (menos taxas de transação).
Cobraremos uma taxa de cancelamento de 100% se a reserva for cancelada 3 dias ou menos antes da data do evento.
Como Fogón é uma experiência gastronómica partilhada pelos nossos hóspedes e dura cerca de 3 horas, infelizmente não podemos acomodar crianças com menos de 14 anos. Agradecemos a sua compreensão.
Posso comprar um cartão presente para outra pessoa?
Sim, oferecemos cartões-presente para compra. Por favor, clique em Comprar, na seção de Cartão Presente em nossa página de Experiências.